Mayer

[151] Mayer, Adolf Eduard, Agrikulturchemiker, geb. 9. Aug. 1843 in Oldenburg, seit 1876 Prof. an der höhern landw. Schule in Wageningen (Holland); schrieb: »Lehrbuch der Agrikulturchemie« (4. Aufl. 1894), »Lehre von den chem. Fermenten« (1882), »Lehrbuch der Gärungschemie« (3. Aufl. 1879) etc.

Quelle:
Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 2. Leipzig 1911., S. 151.
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