[561] Rösten, das Erhitzen eines Körpers (Erze, s. Eisenerzeugung) bei Luftzutritt, um diesen zu oxydieren oder aus ihm Substanzen (Schwefel, Arsenik, Kohle, Chlor) in Dampf- oder Gasform zu verflüchtigen, bis zu einem das Schmelzen vermeidenden Wärmegrade. (S. auch Rotten.)