[267] Aräometer. Ein Schwere- oder Dichtigkeitsmesser, eine Senkwage, um das specifische Gewicht verschiedener Flüssigkeiten zu erforschen. Für den häuslichen Gebrauch ist dieses Instrument[267] von großer Wichtigkeit, indem verschiedene käufliche Flüssigkeiten, auf heren Güte eine kluge Hausfrau zu sehen hat, mittelst desselben untersucht, geprüft werden können, als z. B. Wein, Bier, Branntwein (Weingeist), Milch, Lauge, Soole etc. Im Allgemeinen haben diese Instrumente einen hohlen Glaskörper, in welchem etwas Schrot mit Siegellack befestigt ist, und darauf eine Glasröhre, in welcher sich eine Gradleiter befindet. Das Wasser wird immer als der Vergleichungspunct genommen. Bei den Aräometern für Flüssigkeiten, welche leichter sind als Wasser (Wein, Weingeist) befindet sich der Nullpunct unten, und die Flüssigkeit ist um so besser, hat um so viel mehr Grade, je tiefer das Instrument in ihr einsinkt; für Bier, Milch, Lauge und andere Auflösungen, Salzwasser, Zuckerwasser etc. befindet sich der Nullpunct oben, und die Flüssigkeit ist um so besser, reicher an aufgelöster Substanz, je höher das Instrument steigt.
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