[125] Thunfisch, zu den Makrelen (s. d.) gehörig, ist oben stahlblau, unten silberfarbig, wird ganz fett, an 6 Centner schwer, 2–10 F. lang und ist in mehreren Meeren zu finden. Ost schwimmt dieser gefräßige Raubfisch in Gesellschaft von Tausenden, die zusammen ein längliches Viereck bilden, und zwar so gedrängt bei einander, daß man kaum mit einem Boote durch kann. Man fängt sie meist in Netzen (Tonnaros), die man mit Ankern und schweren Gewichten auf dem Meeresgrunde befestigt. In Italien ist der Thunfischfang eine allgemeine Lustbarkeit, an der sogar Vornehme Antheil nehmen. Der T. dürfte wohl der größte Fisch unter denjenigen sein, die in Europa gegessen werden. Sein Fleisch ist roth, an Farbe und Geschmack dem Kalbfleisch ähnlich. Eingesalzen wird es weit versendet und heißt Tonin.