[647] Messer, auch Gnippe, kneif, kneip. Die Sitte, neben dem Schwert noch ein Messer als Stoss- oder Stichwaffe zu tragen, geht in die früheste Zeit zurück. Sehr häufig finden sie sich z.B. schon in den merowingischen Gräbern und zwar in der Länge von 10–11 Zoll, ganz oder bis zur Hälfte zweischneidig. Die Messer wurden, besonders von den südländischen Völkern, auch gern geworfen.
Tischmesser zum Vorschneiden der Speisen kommen in schriftlichen Nachrichten auch schon früh vor, ebenso auf Bildern. Schon die St. Galler Mönche erwähnen kleiner Tischmesserchen. Tischmesser und Gabeln für den Gebrauch jedes einzelnen Tischgenossen kommen erst im 16. Jahrhundert in Aufnahme.
Adelung-1793: Messer (2), das · Radier-Messer, das · Faschinen-Messer, das · Messer (1), der
Eisler-1912: Messer, Max · Messer, August
Lueger-1904: Messer [2] · Winkelmaß, -messer · Kurvenlineal, -messer, -rädchen · Messer [1]
Pierer-1857: Tatarische Messer · Zweischneidiges Messer · Messer [1] · Messer [2]