[666] Darre (Dörre), Vorrichtung zum Trocknen oder schwachen Rösten vegetabilischer Stoffe.
Um den Flachs mit Erfolg brechen zu können, muß derselbe gehörig ausgetrocknet sein, was auf verschiedene Arten zu erreichen ist: durch Luft, Sonnen- oder künstliche Erwärmung. Zum Trocknen des Flachses sollte nie eine höhere Wärme als 40° C. angewendet werden, weil er bei größerer Wärme die Geschmeidigkeit verliert; daher ist die Lufttrocknerei am meisten zu empfehlen. Das Darren oder Dörren geschieht am bellen auf hölzernen Gittergestellen, in überdachten luftigen Räumen; der Flachs wird auf die Holzgitter (Gestelle) gelegt und Zugluft durchgeführt. Zum Trocknen der Faserstoffe sind sehr gute Trockenmaschinen für lange Fasern von Haas in Lennep, von P. Hahn in Grevenbroich und von der Rheinischen Maschinenfabrik Dülken in Verwendung gekommen; wir verweisen auf die Kataloge. – Ueber Darren des Malzes s. Malz, des Getreides s. Getreidetrockenvorrichtung, des Obstes s. Obstdarre.
Th. Eug. Schiefner.