[94] Montefiascōne, Stadt in der ital. Provinz Rom; Kreis Viterbo, 614 m ü. M., auf einem Hügel südöstlich vom See von Bolsena, an der Eisenbahn Altigliano-Viterbo, ist Bischofssitz, hat eine schöne Kathedrale, eine romanische Doppelkirche (San Flaviano), eine Burg aus dem 16. Jahrh., ein Gymnasium und (1901) 3070 (als Gemeinde 9381) Einw. Der hier gebaute Muskatwein ist unter dem Namen »Est, Est, Est« (s. d.) bekannt, was mit der noch vorhandenen Grabschrift auf den Domherrn Joh. v. Fugger zusammenhängt. Vgl. L. Pieri Buti, Storia della città di M. (Montefiascone 1870).