Schtschi

[50] Schtschi, russ. Fleischsuppe von Schöpfen- und Rindfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Kraut, Rüben und Gewürz; beim Servieren wird das Fleisch klein geschnitten in die Suppe getan.

Quelle:
Meyers Großes Konversations-Lexikon, Band 18. Leipzig 1909, S. 50.
Lizenz:
Faksimiles:
Kategorien:
Ähnliche Einträge in anderen Lexika