[80]Verkohlen, organische Stoffe bei Luftabschluß so lange erhitzen, als sich noch flüchtige Zersetzungsprodukte (Gase, Wasser, Ammoniak, Essigsäure, Teer) entwickeln. Der Rückstand ist die Kohle.
Quelle:
Meyers Großes Konversations-Lexikon, Band 20. Leipzig 1909, S. 80.