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Pierer's Universal-Lexikon
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Abschmecken

[52] Abschmecken, eine Speise durch das endliche Hinzuthun von Gewürzen u. a. Zuthaten, welche den gehörigen Geschmack geben, fertig machen.

Quelle:
Pierer's Universal-Lexikon, Band 1. Altenburg 1857, S. 52.
Permalink:
http://www.zeno.org/nid/20009291407
Lizenz:
Gemeinfrei
Faksimiles:
52
Kategorien:
Lexikalischer Artikel
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