[78] Acetyl (Chem.), ist das hypothet. Radical der Essigsäure u. der übrigen Acetylverbindungen. Nach Kolbe ist das A. ein gepaartes Radical, bestehend aus Methyl C2H3 u. Kohlenstoff 2C, daher C4H3; nach Gerhardt ist es sauerstoffhaltig u. besteht aus C4H3O2. Die wichtigsten A.-Verbindungen sind nach letzterer Theorie: Aldehyd (A.- Hydrür) C4H4O2, wasserfreie Essigsäure od. Acetylsäure C8H6O6, Essigsäurehydrat C4H4O4.