[257] Alaunmolken (Serum lactis aluminatum), Molken, durch Zusatz von Alaun zu kochender Milch bereitet, Getränk bei Krankheiten mit vorwaltender Schwäche u. Erschlaffung. Kälberlab, Rheinwein od. Citronensäure ersetzen die A. zur Molkenbereitung.