[834] Biuret (Chem.), C4H5N3O4, ein Zersetzungsproduct des reinen wie des salpetersauren Harnstoffs durch Erwärmen entstanden, krystallisirt in weißen körnigen Krystallen u. löst sich in Wasser u. Alkohol, in concentrirter Schwefelsäure löst es sich in der Kälte unverändert, in gewöhnlicher Salpetersäure selbst in der Siedehitze unverändert. Versetzt man eine Lösung von B. mit Kupferoxydlösung u. Kali, so wird die Flüssigkeit roth. Die wässerige Lösung von B. wird weder durch essigsaures Bleioxyd, noch durch salpetersaures Silberoxyd-Ammoniak, noch durch Gerbsäure od. Gallussäure gefällt. Es verbindet sich weder mit Basen, noch mit Säuren.