[779]Krauseminzöl (Ol. menthae crispae), durch Destillation mit Wasser aus der Krauseminze gewonnenes ätherisches Öl, ist blaßgelb, von dem intensiven Geruch der, Pflanze u. bitterlichem Geschmack. Das frische Öl setzt beim AbkühlenStearopten ab.
Quelle:
Pierer's Universal-Lexikon, Band 9. Altenburg 1860, S. 779.