[756] Stelzvögel, 1) (Grallae), nach Cuvier besondere Ordnung der Vögel, begreifen die Laufvögel u. Sumpfvögel bei Andern; Unterschenkel nackt, Tarsen hoch, Hals meist lang; wenige fressen Samen u. Gras, die meisten Fische u. Amphibien, welche sie aus dem Wasser holen, manche auch Insecten u. Würmer. Dazu die Familien: Kurzflügler, Festschnäbler, Messerschnäbler, Langschnäbler u. Langzeher (s.d. a.); 2) bei Andern die reiherähnlichen Vögel unter den Sumpfvögeln.