[686] Weissfische heißen mehre zahlreiche, wenig geachtete kleinere Arten der Karpfen (s.d.) wegen ihrer silberähnlichen Färbung. Es gehören dazu der Alant, Döbel, Ellritze, Blicke, Lauben, Ukelei, und sie werden gewöhnlich in großer Menge gefangen und gebacken verspeist, sind ihrer vielen Gräten wegen aber unbequem zu essen.