[525] Erbse (Pisum L.), Pflanzengattg. der Papilionazeen, in den Mittelmeerländern und Westasien. Acker-E. (P. arvense L.), Pahl- oder Kneifel-E. (P. satīvum L.), mit meist weißen Blüten, und die Zucker-E. (P. saccarātum Host.), letztere beiden als Garten-E. bezeichnet und in vielen Varietäten (Mark-E., Buchsbaum-E. etc.) kultiviert. Die Samen dienen im reifen und unreifen Zustande den Menschen und dem Vieh zur Nahrung. Die Larven des Erbsenkäfers (s. Samenkäfer) höhlen die E. ganz aus; auch der Erbsenrost (Uromȳces pisi Schröt.) ist schädlich.