Karpfen

Fische. I. (Süßwasserfische) 1. Hecht (0,5-1 m). 2. Gemeine Schleie (20-50 cm). 3. Bachforelle (0,2-1 m). 4. Sander (0,5-1 m). 5. Ukelei (10-20 cm). 6. ...

[942] Karpfen, Weißfische (Cyprinĭdae), Familie der Edelfische, Süßwasserbewohner, die meist im Schlamme eine Art Winterschlaf halten. Hierher gehören: K., Karausche, Barbe, Gründling, Weißfisch, Schleie, Bitterling, Brassen etc. Gemeiner K. (Cyprīnus carpĭo L. [Tafel: Fische I, 12]), 30-50 cm, selten bis 150 cm lg., 1-3 kg, selten bis 30 kg schwer, schwärzlichbraun, Seiten gelbbraun, leicht züchtbar; Fleisch geschätzt. Abarten: Spiegel-K. (Karpfenkönig), mit nur wenigen Reihen großer Schuppen, und Leder-K., schuppenlos. – Vgl. Knauthe, »Karpfenzucht« (1901).