[1034] Kumys (Kumiß), weinähnliches Getränk aus gegorener Stutenmilch, von alters her im Gebrauch bei den Nomadenvölkern im südöstl. Rußland und Mittelasien, jetzt auch Heilmittel bei Lungenschwindsucht, chronischem Bronchial-, Darmkatarrh, Skrofulose, Blutarmut. Außerhalb Rußlands wird statt K. gewöhnlich Kefir (s.d.) benutzt. – Vgl. Goldhausen (1889), Löwensohn (1901).