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Sorghum

1763. Mohrenhirse.

[727] Sorghum Pers., Sorgho, Pflanzengattg. der Gramineen. S. vulgāre Pers. (Moor- oder Mohrenhirse, Kaffern-, Guinea-, Negerkorn, Durrha, Durragras [Abb. 1763; a Ährchen, b Fruchtrispe, c Rispenästchen, d Fruchtährchen]), in Afrika als Brotkorn, in mehrern Varietäten auch in Südeuropa angebaut, auch zur Bereitung von Sirup und als Viehfutter verwandt; das ägypt. Dari oder Darn als Viehfutter und zu Brennereizwecken in Europa eingeführt; S. saccharātum Pers. (chines. Zuckerrohr, Zuckerhirse) dient zur Zuckergewinnung (Sorghumzucker) und Branntweinbereitung; eine Varietät, das Besenkorn, liefert das Material zu den Reisbesen; S. halepense Pers. (Aleppomoor- oder immergrüne Hirse, Guinea-, Johnsongras), in Amerika, Futterpflanze.