[695] Betulaceae (Birkengewächse), Pflanzenfamilie aus der Klasse der Kätzchenblüthler (Juliflorae), Bäume u. Sträucher, mit zerstreuten, nicht gegliederten Ästen, abwechselnden, einfachen, fiedernervigen, gezähnten od. gesägten Blättern, einhäusigen Blüthen, in end- od. seitenständigen Kätzchen. Männliche Blüthenhülle, schuppen- od. kelchförmig, weibliche Schuppen mit der Frucht auswachsend; Fruchtknoten zweifächerig mit 2 Griffeln, Eierchen in den Fächern einzeln hängend, anatropisches Nüßchen einsamig, Samen hängend, Keimling ohne Eiweiß mit den Würzelchen nach oben. Gattungen: Betula u. Alnus.