[543] Crithmum (C. L.), Pflanzengattung aus der Familie der Umbelliferae-Seselineae, 5. Kl. 1 Ordn. L. Art: C. maritimum (Meerfenchel), am Mittelmeer, auch in Österreich u. England; das salzig, bitterlich, gewürzhaft schmeckende, dem Sellerie ähnlich riechende, einen gelben Saft enthaltende Kraut, war sonst als Herba crithmi (Sem. foeniculi marini, Herba Sti. Petri, Bacillenkraut), officinell u. gegen Verstopfungen der Eingeweide angewendet, wird jetzt nur noch mit Essig eingelegt, als Küchenkraut u. Salat benutzt.