[653] Proviant (v. fr), 1) Mundvorrath, aufgehäufte Lebensmittel; bes. 2) Getreide. In großen Städten sind zur Aufbewahrung vorräthigen P-s besondere Provianthäuser angelegt (s. Magazin 2), u. ein Proviantamt, welchem ein Proviantverwalter u. Proviantschreiber zugeordnet sind, sorgt für den P. Auch für das Heer hat man Proviantcommissäre, welche für den täglichen Unterhalt Sorge tragen sollten, Proviantmeister (s. u. Feldbäckerei 1), Proviantcolonnen (s. u. Train), Proviantwagen (so v.w. Brodwagen).