[62] Marketender werden die den Heeren ins Feld folgenden Verkäufer von Lebensmitteln genannt, mit denen sie namentlich die Offiziere versehen und durch hohe Preise sich für die Kosten des Transports, sowie für die auch ihnen vom Feinde drohende Gefahr zu entschädigen suchen. Die [62] mehr auf die geringern Bedürfnisse der gemeinen Soldaten eingerichteten Kleinhändler werden spottweise Knapphähne genannt. Alle diese Verkäufer, deren Anzahl möglichst beschränkt sein muß, werden unter strenger Aufsicht gehalten, weil die Gewinnsucht sie zu den gewandtesten Plünderern, auch leicht zu feindlichen Kundschaftern macht, da ihr Gewerbe öftere Entfernungen von den Truppen mit sich bringt, wo sie dann leicht Mittel finden, mit dem Feinde zu verkehren.