Präpariertes Mehl
[448] Präpariertes Mehl von Weibezahn und von Knorr, feinst vermahlenes Gersten- oder Hafermehl, Nährpräparat, zu leicht verdaulichen Speisen geeignet. Präpariertes Maismehl (Maizena, Mondamin) enthält fast nur Stärkemehl und 1-11/2 Proz. Eiweiß.