[199] Brombeere, eine wildwachsende, an Zäunen, Hecken und andern Einfassungen häufig zu findende Frucht. Linné setzt den Brombeerstrauch in die 12. Klasse. Die gemeine Brombeerstaude, auch Rabatbeeren-, Kratzbeerenstrauch, Brommer genannt (lateinisch rubus fructicosus) hat einen eckigen, stachligen Stamm, herabhängende, wurzelschlagende Aeste und länglich zugespitzte, rauhe Blätter. Sie blüht vom Mai bis Juli (weiß) und trägt im Herbst[199] ganz dunkelblaue oder schwarze Beeren, deren Geschmack ziemlich fade und gewürzlos ist. Man bereitet einen Essig daraus, benutzt sie auch wohl zum Färben von Flüssigkeiten. Einen größern Vortheil ziehen die Bienen aus den wohlriechenden Blüthen. In nördlichen Gegenden, Norwegen und Schweden, bedient man sich ihrer als eines antiscorbutischen Mittels, zugleich aber auch in Essig und Zucker eingemacht als Dessert. Es gibt noch mehrere Varietäten in dieser Gattung, jedoch alle nicht von größerm Werth und Nutzen.
L. M.