[312] Gaultheriaöl (Wintergreenöl), ein flüchtiges, sogenanntes ätherisches Oel, das namentlich in Nordamerika entweder aus den Blättern von Gaultheria procumbens oder der Rinde einer Birkenart, der Betula lenta (sweet birch), durch Destillation mit Wasserdampf gewonnen wird.
Das erstere Oel ist das echte Gaultheria- oder Wintergreenöl, jedoch im Handel kaum noch zu haben. Beide Oele sind farblos, von angenehmem Geruch und ihre Zusammensetzung nahezu identisch, da sie bis zu 99% Salizylsäuremethylester enthalten. An ihrer Stelle wird; jetzt fast ausschließlich der künstliche, aus Salizylsäure hergestellte Ester verwendet und dient teils zu kosmetischen, teils zu therapeutischen Zwecken.
Bujard.