Läutern

[260] Läutern, als technische Operation soviel wie reinigen, s. Klären; in der Bierbrauerei die Trennung der Würze von den Trebern mit Hilfe der Läuterapparate (Abläuterungsapparate).

Quelle:
Meyers Großes Konversations-Lexikon, Band 12. Leipzig 1908, S. 260.
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