[380] Brustbein (Brustknochen, Brustblatt, Sternum), der flache, längliche, oben breitere, unten spitzere, vorn flachgewölbte, hinten flach ausgehöhlte Knochen, der den vorderen, mittleren Theil des knöchernen Gerüstes der Brust bildet u. bei Erwachsenen aus 3 besonderen, durch Knorpel verbundenen, später oft verwachsenden Stücken, einem obern (Griff, Manubrium), an welcher das Schlüssetbein u. der Knorpel der beiden oberen Rippen befestigt sind, einem mittleren u. größten (Körper), in dessen Seiten die Knorpel der 3. bis 7. Rippe eingreifen, u. einem unteren, mehr knorplichen u. spitzen (Schwertfortsatz, Processus xiphoideus), besteht.