[253] Kalter Kuchen, besteht aus einem Teige von Mehl, Zucker, Rahm, ungesalzener Butter, Eiern, etwas Arack u. Macisblüthen. Nach der Bereitung des Teiges wird derselbe vor dem Formen an einen kalten Ort gestellt daher sein Name, während jeder[253] andere Teig, ehe man ihn formt u. bäckt, warm gestellt werden muß.
Adelung-1793: Kalter, der · Küchen-Latein, das · Propheten-Kuchen, der · Küchen, das · Kuchen, der
Meyers-1905: Kalter Wall · Kalter Schlag · Kalter Berg · Sternberger Kuchen · Neapolitanische Kuchen · Kuchen
Pierer-1857: Kalter Gang · Kalter Schlag · Kalter Brand · Kalter Bau · Kuchen [2] · Kuchen [1] · Geschlagener Kuchen