[208] Plenk, Johann Jakob von P., geb. 1732 in Wien; war Anfangs Lehrer der Anatomie, Chirurgie u. Geburtshülfe in Basel, wurde 1783 Professor der Chemie u. Botanik an der chirurgischen Militärakademie zu Wien, zugleich Director der Feldapotheken u. Feldstabschirurg u. st. 1807, nachdem er 1799 in den ungarischen Adelsstand erhoben worden war. Er schr. zahlreiche anatomische, chirurgische u. medicinische Schriften. Nach ihm ist genannt Plenks gummoses Quecksilber (Mercurius gummosus Plenkii), s. u. Quecksilbermittel.