[609] Spülig (Spülicht), 1) das Wasser, womit in den Küchen die in den Kochgeschirren, auf Tellern u. Schüsseln hängen gebliebenen Überreste von Speisen abgewaschen u. in einem besonderen Gefäße (Spüligfaß) gesammelt werden, um sie zur Fütterung der Schweine zu benutzen; ist auch ein sehr gutes Düngmittel in Gärten, bes. für Sellerie; 2) das, was in der Branntweinblase nach geendigter Destillation zurückbleibt u. als ein kräftiges Futter für Schweine u. Rindvieh gebraucht wird.