[539] Spicken, 1) länglich geschnittenen Speck durch die Oberfläche des Fleisches ziehen, welches gebraten werden soll. Es geschieht dies mit Hülfe der Spicknadel, einer 8–9 Zoll langen metallenen Nadel, welche an dem einen Ende spitzig ist, an dem andern nach u. nach stärker wird, daselbst hohl wie eine Röhre u. in vier Theile gespalten ist, worein die Speckstücken geklemmt werden; 2) einen Gegenstand mit etwas Anderem reichlich versehen od. besetzen.