1. Wenn de Kârmelk kumt, so nimmt de Lenz Lüde an. (Holst.) – Schütze, III, 26.
Kârmelk = Buttermilch, von kârnen = buttern. Lenz oder Lens, die schlafmachende Kraft, wird in Holstein personificirt, wie es in diesem Sprichwort vorkommt. Wenn die, will es sagen, dem Volksglauben nach trägemachende Buttermilch gegessen wird, so gibt's der Trägen viel, so erhält der Lenz Leute, Anhänger.
*2. Dat is de Künst van de Karmelk, dat se blaulet. – Stürenburg, 349a.
*3. Waie is Karmelk's Börge. – Bueren, 1301.
Dies mir unverständliche Sprichwort habe ich sonst nirgends als am angeführten Orte gefunden.
*4. De Karmelk mit de Messförk eten. – Kern, 1014.