1. Sophie (25. Mai) Flachs wächst bis ans Knie. (Namslau.) – Boebel, 24.
Empfiehlt Lein an diesem Tage zu säen.
2. Sophie wächst der Lein, er weiss nicht wie. (Oppeln.) – Boebel, 24.
3. Kalte Sophie sät Lein zu gutem Gedeihn. – Gutzkow, Unterhaltungen am häuslichen Herd, 1857, S. 369.
In der thüringischen Bauernsprache führt der 15. Mai den Namen kalte Sophie.