Ziger1 ist mi Schwiger, Naschet zieht mi nieder, alte Käs lupft mi widder uf, Nidle salbet mir der Buuch. (Bern.) – Schweiz, II, 248, 16.
Sprichwort bei den Saane- und Siebenthaler Kühern in der Schweiz.
1) Das Käsewasser, die milchichte, wässerige Flüssigkeit, die sich von der Milch scheidet, wird in verschiedenen Cantonen der Schweiz hier Sirte, dort Sirme, Sirmenda, Sirmunda, allgemein Molken, Schotten, die dicken Theile, der gallertartige Milchstoff Zigner oder Zieger genannt. (Vgl. Stalder, II, 375 u. 473.)