[527] Rheinweine, alle im Flußgebiet des Rheins erbauten Weine, wozu die Rheingauweine oder R. im engern Sinne, die Mosel- (Saar- und Nahe-), Ahr-, rheinhess. und Pfälzer Weine gehören, darunter die kostbarsten Sorten, meist weiße, durch ihr Bukett und eine hervorstechende, ihren nachhaltigen Geschmack und ihre Haltbarkeit bedingende Säure ausgezeichnet. Gesamtgebiet 43.000 ha, jährl. Ertrag 1,3 Mill. hl. R. im engern Sinne sind die besten: Schloß Johannisberger, Steinberger, Markobrunner, Rauenthaler, Rüdesheimer, Hochheimer, Geisenheimer, Aßmannshäuser (rot) u. a.