[121] Akazie gehört zur Gattung der hülsentragenden Bäume und nach Linné zur Familie der Mimosen. Die bei uns vorkommende unechte Akazie stammt aus Nordamerika und Sibirien ab, und zeichnet sich durch ihren außerordentlich schnellen Wuchs aus, weßhalb man sie gerne zu Alleen. und Hecken verwendet. Die ostindische[121] Akazie (acacia scandens) trägt 3–4 Schuh lange und 1 Schuh breite Hülsen, worin zwei Zoll große Bohnen sind, welche wie Kastanien geröstet und gegessen werden. Die in Aegypten und Arabien einheimische Akazie (acacia nilotica), so wie auch die vom Senegal liefert das arabische Gummi. Nach starkem Regen quillt aus der Rinde ein Saft, der, an der Luft verhärtet, gesammelt wird, und als gummi arabicum in den Handel kommt.