[167] Meerrettig, eine perennirende Pflanze, die besonders in Deutschland an Gräben, Bächen und Fischteichen wild wächst, deren lange, dicke, fleischige Wurzel in der Apotheke, häufiger noch in der Küche benutzt, und zu diesem Endzwecke in Garten und auf Feldern gebaut, besonders in einigen Gegenden Thüringens, z. B. in Jena, Erfurt etc., kultivirt wird. Die Blätter sind gegen drei Fuß lang, 6–7 Zoll breit, am Rande sein gekerbt. An dem zwei[167] Fuß hohen Stengel erscheinen vierblättrige weiße oder rothe Blüthen in Trauben, worauf schwarzer, rundlicher Samen in einer Schote folgt. Die Fortpflanzung geschieht weniger durch Samen, als durch Seiten- und Astwurzeln. Medicinisch benutzt man die frischen Wurzeln als reizendes und ableitendes Mittel.
L. M.