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Paufler, Frau Professor

[118] *Paufler, Frau Professor (Ottilie Palfy), Berlin-Charlottenburg, Tegler Weg 15, geboren 1834, Mutter der Schriftstellerin Marg. Palfy-Rentsch (siehe diese) und Gattin des Professors Dr. Paufler, einem Manne von hoher dichterischer Begabung, Verfasser von Operntexten und mathematischen Werken, war bereits vor vielen Jahren schriftstellerisch thätig und zwar auf dem Gebiete der Hauswirtschaft. Mehrere Kochbücher sind im Verlage von Payne in Leipzig[118] erschienen. Sie übersetzte Romane aus dem Französischen, Englischen und Italienischen, und veröffentlichte manche preisgekrönte Schrift über die wirtschaftliche Frage des Frauenberufes, so eine Preisschrift über die Behandlung der Wäsche u. dergl. Seit sechs Jahren ist Frau P. Witwe und Vorsteherin der Privat-Irrenanstalt in Charlottenburg (Tegler Weg 15). In Charlottenburg bekleidet sie das Ehrenamt einer städtischen Waisenpflegerin.

Werke s. Ottilie Palfy.