[227] Aichmaß (Eichmaß, alt Hellaichmaß), in Süddeutschland das alte größere beim Großhandel mit Wein gebräuchliche Maß, im Gegensatze des kleineren beim Kleinverkauf u. Ausschank gewöhnlichen Maßes (jung Maß, Zapfmaß, Schenkmaß, Trübaichmaß). In Frankfurt a. M. ist 1 alt Maß = 90,371 par. Kubikzoll = 1,792634 Liter; dagegen ist die junge Maß = 80,33 par. Kubikzoll = 1,593452 Liter. Übrigens ist die alte Maß = 1 Gescheid (Getreide- od. Fruchtmaß), u. hält 4 alte Schoppen; die junge Maß aber 4 junge Schoppen, u. es werden gewöhnlich 9 junge Maß. – 8 alten gerechnet. In Würzburg werden die Weine nach Fudern von 12 Eimern à 8 Achtel à 8 Trübaichmaß (à 1,17 Liter), od. 9 Achtel à 8 Hellaich- od. Schenkmaß (à 1,039 Liter) verkauft. In Stuttgart ist 1 Hell-A. = 78 württemberg. (92,51 par.) Kubikzoll od. 1,837 Liter; 1 Trüb. A. = 17/160 Hell-A. = 96,662 par. Kubikzoll od. 1,917 Liter; 1 Schenkmaß. = 10/10 Hell-A. = 84,191 par. Kubikzoll od. 1,670 Liter. 1 Hellaicheimer enthält circa 294 Liter.