[518] Butyrōn (Chem.), C14H14O2, ein Product der trockenen Destillation des buttersauren Kalkes, ist homolog mit dem Aceton; farblose, wasserhelle Flüssigkeit von durchdringendem, eigenthümlichem Geruche u. brennendem Geschmacke, siedet bei 144° u. hat ein spec. Gew. von 0,83; es ist fast unlöslich in Wasser, leicht löslich in Alkohol; es ist leicht entzündlich u. brennt mit leuchtender Flamme.