[875] Erythroprotid, C13H16N2O5, Product der Einwirkung von Ätzkali auf Proteïn, es ist eine mit rother Farbe in Wasser lösliche Substanz, welche man darstellt, indem man eine Lösung von Protëin mit Kali behandelt, mit Schwefelsäure sättigt, die gebildete Ameisensäure abdestillirt, den Rückstand mit Alkohol extrahirt, mit Bleizucker fällt u. durch Schwefelwasserstoff die Bleiverbindung zerlegt.