* Schnitzel kräuseln.
Diese Worte sind eine alte Redensart, die im Maingau und besonders auch in Frankfurt a.M. noch hier und da vorkommt. »Und eure Reden, die so gleissend sind, mit welchen ihr der Menschheit Schnitzel kräuselt, sind unerquicklich u.s.w.« (Goethe.)