* Wurstland – Durstland.
Es ist damit Deutschland gemeint, und soll dadurch der bekannte grosse Durst der Deutschen erklärt werden. Sauerkraut und Wurst sind die Lieblingsspeise der Deutschen. Kein anderes Land vermag eine solche Fülle von Wurstarten aufzuweisen; nirgendwo werden, in der Hütte wie im Palast, so viel Würste verspeist, wie in Deutschland. Wurst macht Durst; darum trinken die Deutschen so viel, und darum heisst auch ihr Spassmacher, wie er bei den meisten Völkern nach deren Lieblingsspeise benannt wird, Hans Wurst (s. ⇒ Hanswurst 2.) (Vgl. Hesekiel, Speise u. Trank.)