[336] Oxysäuren, Alkoholsäuren, organische Säuren, die neben der Karboxylgruppe die Hydroxylgruppe enthalten und daher neben Säure- zugleich Alkoholeigenschaften haben, z.B. die Milchsäure, die Fruchtsäuren (Äpfel-, Wein-, Zitronensäure), Salizylsäure, Gallussäure u.a.