[873] Eryngĭum (E. L.), Pflanzengattung aus der Familie der Umbelliferae-Saniculeae; 5. Klasse 2. Ordn. L.; Arten: sehr zahlreich, meist ausländisch; einheimisch: E. plenum u. E. amethystinum, mit bläulichen Blättern, Stängeln u. Blüthen, Zierpflanzen; E. campestre (Mannstreu), graulichgrün, mit steifen, stechenden Blättern u. Hüllen, ästigem, sparrigem Stängel, häufig an trockenen Rainen, Wurzel u. Blätter sonst offizinell u. zu den 5 kleinen eröffnenden Wurzeln gerechnet; E. maritimum, Wurzel überzuckert, in England Brustmittel; E. alpinum, E. foetidum, in Amerika, gegen den Biß giftiger Thiere.