[597] Knallzucker, wenn man Zucker mit einer Mischung von concentrirter Schwefelsäure u. Salpetersäure behandelt, so entsteht ein dem gewöhnlichen Harze sehr ähnlicher Körper, der K., er ist in Wasser unlöslich, löslich in Alkohol, Äther und ätherischen Ölen, entzündet sich sehr leicht unter Explosion u. besitzt mehre Eigenschaften des Griechischen Feuers. Man hat den K. zur Anfertigung von Bombenzündern benutzt, er empfiehlt sich bes. für Rollschüsse, weil er regelmäßig verbrennt u. auf keine Weise ausgelöscht werden kann. Ferner taugt er bes. dazu, Pulver gegen Feuchtigkeit zu schützen; zu letzterem Zweck bereitet man eine Auflösung von K. in Alkohol, taucht das Pulver einige Secunden hinein u. trocknet es bei gelinder Temperatur. Hierdurch wird das Pulver von einer Schicht überzogen, welche dessen Explodirbarkeit erhöht u. es für Wasser undurchdringlich macht.