Schmetten

As män nemmt herub die S'metene¹, bleibt die Sauermilch. (Jüd.-deutsch. Warschau.)

¹) Vom polnischen Smietana = Rahm, Sahne. Um zu sagen: Wenn das Gute ausgeschieden wird, bleibt das Schlechte zurück.

Quelle:

Karl Friedrich Wilhelm Wander (Hrsg.): Deutsches Sprichwörter-Lexikon, Band 4. Leipzig 1876, Sp. 269.

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