[867] Blaumelken, ein Übel, das zuweilen völlig gesunde Kühe trifft; die abgemolkene Milch bekommt nach 10–12 Stunden ein bläuliches Aussehen, u. der von solcher Milch sich abscheidende Rahm gibt keine Butter. Wird solche Milch mit normaler zusammengebracht, so wird diese auch blau. Ursachen sind der Genuß solcher Pflanzen, die unter Umständen einen dem Indigo ähnlichen Farbestoff enthalten; Trinken von Wasser aus Gräben u. Brüchen, in denen viele Conserven vorkommen, die einen blauen Farbestoff enthalten; besondere Störungen im Inneren des Organismus, wodurch die Milchabsonderung in Unordnung geräth. Die Heilung geschieht durch Abänderung des Futters u. Getränkes, sowie Gebrauch von bitteren u. magenstärkenden Mitteln, in Verbindung mit Salz, bes. Glauber- od. Kochsalz etc.